C’est nous

El Tío Mojito, c’est d’abord une histoire de rencontres. Celle de Christophe SUTTO, restaurateur amoureux de l’Espagne, et de Florent BONZOM, attaché aux bons produits et aux choses simples. Ensemble, nous avons voulu créer un lieu à notre image : accessible, vivant et sincère, avec une idée en tête — remettre le Mojito au centre du partage. Pas une carte à rallonge, pas de chichi : un Mojito bien fait, un prix juste, une ambiance chaleureuse et l’envie de faire passer un bon moment.

Depuis l’ouverture du premier bar rue Jean-Baptiste Merly, El Tío Mojito est devenu un véritable rendez-vous toulousain : un lieu où l’on se retrouve entre amis, où les soirées commencent, où les discussions s’animent, et où l’on vient tout simplement mojiter.

Les créateurs

Florent Bonzom

Gérant associé

L’intendant en chef, sans lui pas de Mojitos

Christophe Sutto

Gérant associé

El Tio, c’est lui…

Notre équipe

Chez El Tío Mojito, l’ambiance ne tient pas seulement aux Mojitos, à la musique ou aux lumières : elle vient surtout de celles et ceux qui font vivre le lieu chaque soir. Derrière le bar, en salle ou au contact des clients, notre équipe partage le même état d’esprit : accueillir avec le sourire, garder le rythme, créer du lien et faire en sorte que chacun se sente un peu comme à la maison. C’est cette énergie simple, chaleureuse et presque familiale qui donne à El Tío Mojito son âme : un bar où l’on vient boire un verre, mais où l’on revient aussi pour les visages, les habitudes et les bons moments partagés.

Envie de nous rejoindre?

Rejoignez notre équipe de passionnés et intégrez un univers dynamique et convivial, où chaque jour rime avec énergie, partage et bons moments.

 Envoyez-nous votre candidature et nous vous contacterons si votre profil correspond à nos besoins.

Le verbe

Mojiter

Verbe du 1er groupe, né à Toulouse, officiellement non reconnu par l’Académie française, mais largement validé en terrasse.

Mojiter, c’est simple : un Mojito, des amis, une ambiance, et cette petite envie de prolonger la soirée.

Présent

Je mojite

Tu mojites

Il / elle mojite

Nous mojitons

Vous mojitez

Ils / elles mojitent

Passé composé

J’ai mojité

Tu as mojité

Nous avons mojité

  

Et franchement, c’était mérité.

Futur

Je mojiterai

Tu mojiteras

Nous mojiterons

   

Parce qu’on finit toujours par revenir.

Impératif

Mojite!

Mojitons!

Mojitez!